Новости политики России, Украины и Мира
Главная
Новости Война Россия Политика Статьи Экономика Общество Здоровье Видео

В виде солнца: в Киеве придумали новое городское блюдо

Чтобы популяризировать гастрономический туризм в украинскую столицу, наделенные властью киевляне решили предложить иностранцам новую национальную изюминку - Kyiv Pie, который по задумке авторов должен стать настоящим киевским блюдом и ассоциироваться с городом
«Мы создали новое блюдо Kyiv Pie. Над ним работали лучшие повара Украины. Мы надеемся, что такой пирог объединит украинские традиции и современные тренды и поможет столице в развитии гастротуризма», — заявила начальник Управления туризма и промоций КГГА Марина Радова.
Она выразила надежду, что Kyiv Pie станет типичным киевским блюдом, а вице-президент Ассоциации шеф-поваров Украины Алексей Повторейко объяснил ассоциацию в небесным светилом.
«Форма солнца во многих источниках связана именно с Киевом. А еще важно, чтобы это блюдо было ресторанным блюдом, стритфудом, хорошо переносило доставку и учитывало вкусы и предпочтения веганов и вегетарианцев», — отметил он.
Разрабатывали концепцию Kyiv Pie представители Всеукраинской ассоциации гастрономического туризма и Ассоциации шеф-поваров страны, которые, по их же словам, решили объединить в блюде современность и вековые традиции, при этом не забыв про интересы тех, кто желает отказаться от потребления животного белка.
Новое киевское блюдо, по задумке поваров, будет содержать одну из трех типичных для Киева начинок: осетра, который был популярен на этой территории еще 300 лет назад, говяжий ливер из Барышевского района или корни сельдерея, петрушки и пастернак, они широко использовались до появления картофеля.
Пользователи социальных сетей уже отреагировали на новость, в основном люди задаются вопросом, куда делись два давно известных традиционных столичных блюда: киевские котлеты и киевский торт.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...

153
Похожие новости
22 апреля 2021, 21:06
22 апреля 2021, 19:06
22 апреля 2021, 05:36
22 апреля 2021, 21:06
22 апреля 2021, 11:36
22 апреля 2021, 13:36
Новости партнеров
 
 
Лучшее сегодня
22 апреля 2021, 05:36
22 апреля 2021, 11:36
22 апреля 2021, 07:36
22 апреля 2021, 16:06
22 апреля 2021, 17:06
Новости партнеров
Новости партнеров
 
Новости Политики
Популярные новости
20 апреля, 14:06 574
18 апреля, 14:36 754
16 апреля, 11:06 515
17 апреля, 16:06 489
18 апреля, 18:36 750
19 апреля, 09:36 495