Информационно-аналитический портал
Главная
Украина Новороссия Россия Политика Статьи Экономика Общество Здоровье Видео

Мифы и реальность о пользе и вреде куриных яиц

Миф №1. Куриные яйца вредны в рационе из-за того, что они провоцируют повышенную выработку холестерина.

Куриные яйца содержат много насыщенных жиров, из-за которых может образовываться холестерин. Но куриное яйцо содержит фосфолипиды, которые способствуют его понижению.

Миф №2. Куриные яйца представляют вред для печени человека

Фосфолипиды, содержащиеся в куриных яйцах, освобождают печень от токсических веществ, поэтому они не приносят ей ощутимого вреда. Куриные яйца способны освободить печень от содержания алкоголя.

Миф №3. Если съесть на ночь хоть одно куриное яйцо, то оно будет долго перевариваться, что принесет организму вред.

Это не так. Чем дольше вы варите яйца, тем дольше они усваиваются организмом. Но это не зависимо от того, в какое время вы съедаете яйцо. Яйцо, сваренное вкрутую, переваривается организмом за три часа в желудке. Вред можно считать тем, что любая пища, съеденная после пяти часов вечера лежит в организме «мертвым» грузом и не переваривается, так как организме вырабатывает ферменты для пищеварения всего лишь в 6 утра до 6-ти вечера.

Миф №4. Если желток яркий, то он полезный.

Это отнюдь не так. Цвет куриного желтка напрямую зависит от того, что ели куры, а также от применения специальных добавок. Польза яйца от этого не сильно увеличится.

Миф №5. Куриные яйца обвиняют в увеличении заболеваемости сальмонеллезом.

Это может быть правдой, если вы будете пить сырые яйца и забудете помыть руки, или не помете их после того, как разобьете яйцо на сковородку. Если варить яйцо в течение двух минут или как следует прожарить яичницу, то все бактерии устранятся. Но вот если не помыть руки, которыми вы прикасались к скорлупе, то есть вероятность попадания сальмонеллы в ваш организм. Поэтому, либо сразу мойте руки после готовки яиц, либо, мойте яйца. От таких яиц будет только польза, а не вред.

Миф №6. Вкусовые качества яиц зависят от окраски скорлупы, белые менее вкусные, чем коричневые.

Это не так на самом деле. Цвет скорлупы не играет роли во вкусе. И белые и коричневые яйца имеют одинаковый состав и одинаковы на вкус. Вкус яиц будет зависеть напрямую от корма птицы.

Миф №7. Куриные яйца стимулируют потенцию у мужчин.

Яйца не могут никак влиять на потенцию человека, ни в составе блюд, ни в чистом виде.

Яйца польза и вред, которых сегодня рассматривается нами, должны быть в рационе каждый день. 

Подпишитесь на нас Вконтакте, Twitter, Одноклассники

334
Похожие новости
05 декабря 2016, 18:21
04 декабря 2016, 12:06
04 декабря 2016, 12:06
04 декабря 2016, 23:06
06 декабря 2016, 16:21
05 декабря 2016, 18:21
Новости партнеров
 
 
Новости партнеров
 
Новости партнеров
 
Комментарии
Популярные новости
01 декабря, 22:51 834
01 декабря, 20:21 657
06 декабря, 15:51 735
04 декабря, 17:06 786
03 декабря, 01:21 1951
06 декабря, 23:51 609