Информационно-аналитический портал
Главная
Новости Война Россия Политика Статьи Экономика Общество Здоровье Видео

Какие дрожжи лучше использовать для пива?

Дрожжи для пива

Стоит отметить, что сегодня очень популярно пить пиво собственного приготовления. Рецепты крафтового пива передаются из уст в уста. Но, самой главное то, что необходимо уметь правильно выбрать дрожжи для пива тут http://dachnik.ua/category/winemaking/dri/pivni, которые помогут добиться максимально качественного результата. Необходимо понимать, что разновидностей дрожжей для приготовления пива в домашних условиях очень много. При этом абсолютно каждый штамм дрожжей имеет индивидуальные особенности.

Для начала стоит понять, что дрожжи продаются как в сухом, так и в жидком виде. При этом именно от выбора дрожжей во многом будет разниться окончательный вкус и аромат самого напитка. Важно также обращать внимание на такой показатель, как тип брожения. Всего их бывает два - верхнего и низового брожения. При использовании первого типа дрожжей, вы сможете приготовить знаменитый эль. А используя второй тип - лагерное пиво. Как видите, все зависит от конечной цели.

При этом стоит отметить, что эли наиболее популярны сегодня в Америке, а также некоторых странах Европы. Наши люди больше предпочитают лагерное пиво. Однако, кто сможет отказаться от прекрасного эля домашнего приготовления? Вопрос риторический.

Что собой представляют дрожжи и для чего они предназначены? В первую очередь их применяют для сбраживания сусла. Именно в результате этого процесса, напиток превращается в алкогольный. Качественное пиво ни в коем случае, не должно иметь в своем составе посторонние вкусы и запахи. Это его только портит. Очень важно придерживаться технологии приготовления пива. Если хоть немного уйти в сторону - получиться дефектный продукт, который вы попросту забракуете.

Абсолютно все пивные дрожжи вносят вкусовые коррективы в конечный продукт. Именно по этой причине, важно уметь их правильно выбирать и использовать. Пивоварения - целя наука. Для того, чтобы научиться готовить действительно вкусный и ароматный напиток, стоит приложить немало сил и энергии. Существуют даже специальные курсы, на которых обучают всем тонкостям данного процесса. Выбор дрожжей всегда остается за конечным потребителем.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

67
Похожие новости
13 ноября 2018, 12:49
06 ноября 2018, 20:53
01 ноября 2018, 12:11
13 ноября 2018, 18:23
13 ноября 2018, 11:59
02 ноября 2018, 11:48
Новости партнеров
 
 
Новости партнеров
 
Новости партнеров
 
Комментарии
Популярные новости
08 ноября, 13:21 592
09 ноября, 22:21 320
10 ноября, 03:51 499
09 ноября, 16:51 335
08 ноября, 21:21 476
08 ноября, 15:51 397