Информационно-аналитический портал
Главная
Новости Война Россия Политика Статьи Экономика Общество Здоровье Видео

Как выбрать оборудование для столовой?

оборудование для столовой

Планируя открывать столовую, не забывайте, что вам понадобится качественное торговое оборудование, удобная линия раздач. К тому же, вам нужно будет купить столовые приборы, посуду хорошего качества. Но самое основное – подобрать правильное количество техники, исходя из размеров помещения и количества посадочных мест. Персонал должен максимально быстро обслужить клиентов, чтобы они остались довольны не только качеством еды, но и обслуживанием. Мы разберёмся, какая профессиональная техника понадобится для обустройства столовой, и где вы сможете её купить. Главное в данном случае – качество. При этом не забывайте про инструкции на пароконвектоматы и даже более простую технику. Это позволит правильно и долго использовать технику по назначению.

Виды оборудования

Мы разделили оборудование на несколько видов, чтобы вам было быстрее и проще разобраться, что же необходимо для вашей столовой и её успешной работы. Не забывайте: должно оставаться достаточно места для свободного передвижения персонала, поэтому хорошо продумайте расстановку каждого вида техники, это очень важно.

Охлаждение. Вам обязательно понадобится хороший морозильный шкаф. Также вы можете поставить холодильную витрину для демонстрации посетителям большего количества продуктов, блюд.

Тепловая обработка. Изучите плюсы и минусы индукционной плиты, сравните её с пароконвектоматом по функциональности и выберите более удобный для ваших поваров вариант.

Нарезка. Вы можете выбрать в свою столовую или магазин овощерезку, картофелечистку, слайсер. Вся эта техника позволит максимально быстро очистить, нарезать продукты для дальнейшего приготовления и подачи клиентам. Вам нужно будет выбрать линии раздачи для удобного обслуживания, к этому и перейдём.

http://torgoborud.com.ua/sites/default/files/1_1100_700_01.jpg

Подача. Одна из самых основных задач – купить линию раздачи, причём удобную как для персонала, так и для клиента. Вы можете купить всё приведённое выше оборудование в магазине ТоргОборуд. Здесь есть как новая, так и б/у техника. Это позволяет максимально расширить выбор и сэкономить. Что же касается линий раздач, то они отличаются по размерам, наполнению, материалу, а главное – по элементам, из которых она состоит. В основном, к таким элементам относятся специальные мармиты, стойка для хранения столовых приборов, напитков, холодильная витрина и другие полки. Каждый производитель старается представить максимальное количество моделей, чтобы вы смогли подобрать подходящий вариант для своего заведения.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

140
Похожие новости
17 мая 2018, 11:23
28 апреля 2018, 11:08
15 мая 2018, 19:26
17 мая 2018, 17:57
28 апреля 2018, 20:05
17 мая 2018, 08:18
Новости партнеров
 
 
Новости партнеров
 
Новости партнеров
 
Комментарии
Популярные новости
14 мая, 23:21 427
16 мая, 19:51 549
17 мая, 23:21 395
20 мая, 16:51 392
17 мая, 01:21 546
14 мая, 15:21 402