Новости политики России, Украины и Мира
Главная
Новости Война Россия Политика Статьи Экономика Общество Здоровье Видео

Как правильно сварить грушевое варенье и закатать крышкой twist off?

Грушевое варенье

Грушевое варенье по вкусу многим. У него просто непревзойденный аромат. Оно не только поражает безупречным вкусом, но еще и приносит пользу для здоровья — улучшает состояние после отравления, обладает бактерицидными свойствами, благоприятно для почек.

В этих фруктах много сахара и почти нет кислоты, поэтому хранить их свежими не выйдет. Делайте заготовки на зиму!

Чтобы блюдо не испортилось, банки обязательно стерилизовать.

Правила:

  1. Переберите и выбросьте посуду с трещинами. Стопроцентная герметичность — залог долгого хранения.
  2. Крышки должны быть качественными.
  3. Вымойте тару с содой, прополощите.

Где стерилизовать:

1. В кипятке;

3. В микроволновке;

4. В духовом шкафу и проч.

Как хозяйке удобнее.

Сейчас часто стали применять варианты твист офф. А что? Закрутил - и забыл! Не мучиться с ключом, не расходовать силу и энергию, просто закрутить! Качественные крышки для консервирования можно найти в интернете. Например, на данной странице у вас есть возможность ознакомиться с тем, что из себя представляет крышки twist off http://avestar.ru/products/dlja-konservirovanija/kryshki-twist-off/ либо на другом ресурсе по вашему желанию.

Важные моменты

  1. Никогда не применяйте их снова. Экономия может выйти боком. Подвергать риску дары лета — оно того не стоит!
  2. И еще — при закрывании с помощью твист офф, в конце переворачивать банки необязательно!
  3. Перед консервированием крышки нужно подвергнуть кипячению в течение 10 мин прямо перед закатыванием.

Подготовка

Лучше взять плоды с достаточно плотной мякотью. Лучше брать не слишком перезрелые, с кожурой без изъянов. Считается, что самое аппетитное лакомство выходит из наиболее поздних сортов. Вообще-то, с любым сортом вкус великолепен!

Возьмите медный (алюминиевый) тазик либо найдите кастрюлю с двойным дном, чтобы при термической обработке ничего не пригорело. Мешать содержимое предпочтительнее деревянной ложкой.

Как варить варенье из груш дольками

Требуемые составляющие:

  • 2 кг фруктов;
  • 1.2 кг сахара;
  • 2.5 ст. воды.

Порядок действий:

  1. Начисто вымыть плоды, вырезав повреждения и серединку, разрезать на равномерные доли.
  2. Накладывать слоями, постепенно присыпая их сахаром.
  3. Отложить на 3 часа для выделения сока (фрукт не сочный — стоит долить немножко воды).
  4. Поместите ёмкость на маленький огонь, долив остаток жидкости.
  5. Мешая, дождаться закипания.
  6. Потом держите час на плите со слабым огнем.
  7. Есть важная деталь — при желании, чтобы кусочки остались целенькие, предпочтительно ставить томиться блюдо 3 раза по 20 мин, с промежутками в 4 часа. А если интересует джем, тогда варите 1 раз на протяжении часа.
  8. Горячее содержимое разместить в подготовленную стерилизованную тару, закатать или с легкостью закрутить с помощью модели твист офф.
  9. В блюдо можно добавлять лимон, яблоки, корицу.
  10. Если пожелаете, добавьте мяту и немножко ванили. Бесподобно вкусно! Невероятное сочетание сделает ваше творение незабываемым!

Как сварить варенье из груш с цитрусами

В комбинации с апельсином и лимоном выходит несравненно аппетитное лакомство. Если имеющиеся фрукты сладкие, 0.5 кг сахара более, чем достаточно. Приготовьте его по указанному рецепту, и вы никогда от него не откажитесь!

Составляющие:

  • 1 кг плодов;
  • апельсин;
  • лимон;
  • 0.5 кг сахара.

Порядок действий:

  1. Всё хорошенько вымыть.
  2. Лимон нарезать очень кружками, апельсин полуколечками.
  3. От косточек сразу избавиться.
  4. Поместить цитрусовые в таз, залить стаканом кипятка и варить на малом огне 5 мин.
  5. Вынуть фрукты, временно отложить на тарелочку, в воду насыпать сахар, тщательно размешать до абсолютного растворения и проварить пару минут. Выйдет очень ароматный сироп.
  6. Груши почистить, нарезать крупными кусками.
  7. Положить в кастрюлю, поместить туда же цитрусовые, предварительно разрезанные на 4 части, залить содержимое полученным ароматным сиропом, аккуратно перемешать.
  8. Отставить на 3-4 часа, чтобы образовалось больше грушевого сока.
  9. Потом вернуть кастрюлю (таз) на плиту, включить на небольшой огонь и готовить 3 часа.
  10. Разлить содержимое в горячем виде по стерилизованным ёмкостям. Закрыть, перевернуть и укутать до остывания.
  11. На выходе получается 2-3 полулитровых баночки.

Как приготовить варенье из груш с миндалем

Требуемые составляющие:

  • 2 кг сахара;
  • 1 ч. л. ванилина;
  • 1 л воды;
  • 120 г миндаля;
  • 1 кг фруктов.

Порядок действий:

  1. Плоды хорошенько помыть, серединку и изъяны удалить, порезать на крупные кусочки.
  2. В кастрюле с двойным дном доводим до кипения воду и потихоньку бросаем в неё нарезанные грушевые кусочки.
  3. Варим около 5 минут.
  4. Выливаем воду в отдельную ёмкость и добавляем в неё сахар.
  5. Ставим на слабенький огонь и, тихонько помешиваем до полного растворения. Примерно за четверть часа готовится подобный сироп.
  6. Заливаем им нарезанные фрукты и оставляем в покое на 4 часа.
  7. Затем помещаем на маленький огонь.
  8. После этого варим около 10 минут.
  9. Потом опять оставляем в сторонку отдохнуть на протяжении 5 часов.
  10. Пока варенье отдыхает, пришла пора заняться подготовкой миндального ореха. Тут существует 2 варианта — измельчить с помощью мясорубки либо блендера.
  11. Когда пройдет положенное количество времени, ставим кастрюлю на огонь, томим содержимое 10 минут, добавляем ванилин и миндаль.
  12. Всё перемешиваем.
  13. Можно досыпать горсть неизмельченных орехов.
  14. Теперь мы положили всё. Готовим ещё четверть часа, разливаем по стерилизованным ёмкостям и закатываем (закручиваем).

Как хранить

После закатывания переворачиваем заполненную тару, хорошенько укутываем и оставляем в покое до абсолютного остывания. Суток обычно достаточно. В завершение желательно переместить банки в кладовку, погреб либо подвал.

Как следует наслаждаться грушевым лакомством:

  1. Нанести на хлебушек и лакомиться, запивая чашкой горячего чая.
  2. Добавить в выпечку или мороженое.

Оно добавит яркости вкусу любого блюда! Аромат при этом кружит голову и пьянит, как весна!Запах настолько прекрасен, что вы запомните его навсегда. И следующим летом приготовите блюдо снова! А холодными зимними вечерами, за чашкой чая с восхитительным вареньем соберется вся семья, и их довольные лица без слов расскажут, как они благодарны вам за вашу вкусную заботу!

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...

119
Похожие новости
23 мая 2019, 10:00
20 мая 2019, 12:06
20 мая 2019, 20:42
26 мая 2019, 08:52
21 мая 2019, 14:02
22 мая 2019, 16:10
Новости партнеров
 
 
Новости партнеров
Новости партнеров
 
Новости Политики
Популярные новости
24 мая, 14:51 471
20 мая, 01:51 458
22 мая, 11:21 283
25 мая, 06:51 391
21 мая, 16:21 352
21 мая, 19:21 473