Новости политики России, Украины и Мира
Главная
Новости Война Россия Политика Статьи Экономика Общество Здоровье Видео

«Дзен по-украински»: повар-русофоб дал рецепт вареников «со смыслом»

Украинский кулинар Евгений Клопотенко 10 августа снял видеорецепт приготовления вареников и рассказал, что придает их существованию смысл
По словам Клопотенко, в юности он считал, что готовить вареники — долго и сложно, но с возрастом понял, что это «нормальная тема» и «такая себе дзен-практика по-украински».
Для начинки прогреть на сковороде 500 г черной смородины и 200 г сахара, пока не растает сахар, ягоды должны сохранить форму. Приправить черным перцем.
Для теста 300 г муки посолить, добавить 3 ст. л. масла и 180 мл горячей воды. Замесить крутое, тугое по структуре тесто. Сформировать вареники, варить в кипящей воде 6-7 мин. подавать с охлажденной сметаной, лучше достаточно жирной.
«Только надо понимать: сметана — это ключевое. Ибо придает существованию вареника смысл. Поэтому она должна быть прям офигенная», — подчеркнул повар.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Ievgen Klopotenko (@klopotenko)

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

197
Похожие новости
20 октября 2021, 19:51
20 октября 2021, 18:21
20 октября 2021, 14:21
20 октября 2021, 16:21
20 октября 2021, 14:21
20 октября 2021, 12:21
Новости партнеров
 
 
Лучшее сегодня
20 октября 2021, 06:51
20 октября 2021, 08:51
20 октября 2021, 08:51
20 октября 2021, 12:51
20 октября 2021, 06:51
Новости партнеров
Новости партнеров
 
Новости Политики
Популярные новости
17 октября, 13:51 371
15 октября, 17:21 470
17 октября, 08:21 506
16 октября, 09:51 386
14 октября, 17:51 514
17 октября, 16:51 447